曾任全國鐵路運輸檢察院經濟檢察處助理檢察員、檢察員、研究室副主任，最高人民檢察院鐵檢廳二處副處長、辦公室主任、刑事檢察廳副廳長、貪污賄賂檢察廳副廳長、法律政策研究室主任。2008年8月29日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第四次會議通過:免去戴玉忠的最高人民檢察院檢察委員會委員、檢察員職務。二級大檢察官。現任中國人民大學刑事法律科學研究中心主任，中國人民大學法學院、學科建設委員會委員、職稱評審委員會委員。
刑法學、刑事訴訟法學、刑事司法制度
第十一屆全國人民代表大會代表、第十一屆全國人民代表大會內務司法委員會委員
中國法學會常務理事、中國人權研究會常務理事、中國行為法學會副會長
中國法學會訴訟法學研究會副會長、檢察學研究會副會長、董必武法學思想研究會副會長
中國法學會法學優秀成果獎評審委員會委員、司法部部級法學科研課題專家評審委員會委員
中共浙江省委建設"法治浙江"專家咨詢委員會委員
國家法官學院、國家檢察官學院、中國人民公安大學、中國政法大學等校兼職教授、研究員
北京大學廉潔社會研究中心顧問、中國政法大學法律語言研究中心顧問
曾任最高人民檢察院法律政策研究室主任(1999年4月至2006年4月)、最高人民檢察院司法體制改革辦公室主任(2005年1月至2008年8月)、最高人民檢察院檢察委員會委員(1997年12月至2008年8月)、最高人民檢察院檢察委員會副部級專職委員、大檢察官(2004年10月至2008年8月)
2008年11月，在中央宣傳部、中央政法委員會、司法部、中國法學會聯合舉辦的"百名法學家百場報告會"活動中，被授予"最佳宣講獎"
著作類(2006年至2008年)
《中國法學30年》(1978--2008)，合作編寫，中國人民大學出版社2008年版，本人撰寫其中的《中國刑法學30年》(1978--2008);
《中國走向法治30年》，合作編寫，社會科學文獻出版社2008年版，本人撰寫第四章《刑事正義的追求》;
《干部法律知識讀本》，合作編寫，法律出版社2006年版，本人撰寫第十三章《權力的監督與制約》;
《刑事訴訟法再修改與檢察監督制度的立法完善》，第一主編，中國檢察出版社2008年版;
《和諧社會語境下刑法機制的協調》，第一主編，中國檢察出版社2008年版;
《典型疑難案例精析》第一主編，吉林人民出版社2006年版;
還曾主編:《法律應用與檢察業務研究》(第一主編)、《黨政干部法律顧問》(主編)，《中國檢察業務教程》(副主編)、《經濟犯罪追訴標準理解及適用》(主編)、《典型疑難案例評析》(主編)、《法律應用研究》(主編)、《中國檢察年鑒》(主編)、《最高人民檢察院公報》(常務副總編)、《檢察業務指導》(主編)等書刊。
代表性項目(2006年至2008年)
《刑事司法體制改革研究》，2007年立項的中國人民大學985工程項目;
《法律監督制度研究》，2006年立項的司法部部級法學重點科研項目;
《刑事證明標準的層級性研究》，2006年完成的中國檢察理論研究所重點科研項目。
