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崔震雄
  • 崔震雄臺(tái)灣酒店管理名師
  • 擅長(zhǎng)領(lǐng)域： 績(jī)效管理
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酒店管理實(shí)務(wù)系列-廚房管理

主講老師：崔震雄
發(fā)布時(shí)間：2021-01-18 14:24:57
課程詳情：

?一、酒店及餐飲部的有形商品與無形商品

?二、廚德與職場(chǎng)倫理及廚德十要

?三、廚房管理制度的完善

?四、前后場(chǎng)的溝通及團(tuán)隊(duì)協(xié)作

?五、成本管理

?六、衛(wèi)生管理

?七、餐飲美學(xué)與文創(chuàng)

?八、實(shí)際案例探討


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馬成功

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